mrny+chomoの毎日 帆立とブロッコリーのオイマヨ炒め
2016-12-19(Mon)

帆立とブロッコリーのオイマヨ炒め



退院して来てから
今はまだ自宅療養中です。
何回も通っていたトイレも最近は数回になり、トイレも気にせずに
過ごしているかなぁ~?っと
家に居ても・・・と
会社に行こうかなぁと呟いたら、家族にまだ早い!と怒られました・・・・


確かに、まだお腹には穴があるし、
通勤ラッシュでお腹を守れるか?が問題。
時差通勤させてもらえるかな?


自宅にいるとテレビを見てしまいます・・・

ノンストップで放送された料理が美味しそうだったので
作ってみました
ノンストップでは2人分だったけど多めに作りました。
食いしん坊がいるもので・・・・











覚書

帆立  15個くらい
赤パプリカ  1個
ブロッコリー  3/4個  (チンして下ゆでしました)

合わせ調味料
オイスターソース 大さじ2
酒          大さじ2
マヨネーズ     大さじ1弱


下準備
帆立を洗い水を切り塩胡椒をした上で
軽く片栗粉をまぶしておく


調理
フライパンを熱し、オリーブオイルで帆立を両面焼く (いい匂い~)
一度帆立をフライパンから取り出して
そのフライパンにオリーブオイルを追加してパプリカとブロッコリーを炒める。
炒まったら、帆立を戻し一緒に炒める。

合わせ調味料を回しかけ
馴染んだら、お皿に盛って出来上がり



あと麻婆豆腐を作ったので
中華な夕飯でした。

美味しかったので作ってみてください。






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こんにちは。順調に回復されてるようで良かったですね。
このお皿うちにもありますよ。
3種類6枚です。和食にも中華にも洋食にも合う便利なお皿ですよね。
かもめ食堂のようにおにぎりを載せたくなります。

りささん


こんばんは~(^^♪
りささんも同じお皿持ってるんですね♪
私は26cmのものですが
お皿で美味しく見えたりするので
気に入っているお皿のひとつです。

かもめ食堂のお皿で有名ですね。
食器と鍋に興味持ち始めて、散財しています・・・


> こんにちは。順調に回復されてるようで良かったですね。
> このお皿うちにもありますよ。
> 3種類6枚です。和食にも中華にも洋食にも合う便利なお皿ですよね。
> かもめ食堂のようにおにぎりを載せたくなります。

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家族4人と2匹に増えたわんことの毎日をUPしております。
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♡ mrny家のわんこ ♡

平成20年3月8日生まれ
ミニチュアダックス:ちょも
平成20年5月24日にmrny家に第3子として仲間入り!♡

平成22年10月17日生まれ
ミニチュアダックス:はち
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